关于2017年度“ 实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”

省级示范单位名单的公示

为激励餐饮企业诚信自律、守法经营，树立正面典型，根据省食品药品监督管理局《关于深入推进“实施洁厨亮灶，治理餐桌污染”工作的通知》（赣食药监办餐[2017]9号），经餐饮单位自行申报、各级监管部门逐级审核等程序，现将2017年度各设区市局推荐省级示范候选单位的266家中，拟评定南昌市江西旅游商贸职业学院第二食堂等110家候选省级示范单为2017年度 “洁厨亮灶” 省级示范单位，特向社会予以公示。

截图自2017年度“洁厨亮灶”省级示范单位公示名单表

江西师范高等专科学校第一食堂通过了省食药监局洁厨亮灶活动评估验收，被授于2017年度 “洁厨亮灶”省级示范单位这一殊荣！

为督促餐饮服务单位诚信经营，鼓励消费者积极参与餐饮服务食品安全监督，强化企业自律和社会共治，促进食品安全责任有效落实，营造安全放心的餐饮消费环境，信江新区市场和质量监督管理局开展网格化+智慧化监管，充分发挥“智慧市场和质量监管综合应用平台”执法终端功能，严格落实网格管理员监管职责，不断强化日常检查和现场指导，推进食品安全可视化。该食堂通过大屏幕显示器将食品加工制作过程完整、直观地展示给就餐的师生，接受师生监督，有效地实现了市级洁厨亮灶向省级洁厨亮灶的重大提升，给信江新区全面实现餐饮单位量化分级、洁厨亮灶工作起到了示范带动作用。